Fabel
Het gewichtsverlies bij de Koolhydraat arme methode
Voedingsmethodeâ„¢ is voornamelijk water, geen vet.
Feit
Zoals bij elk gewichtsverliesprogramma, inclusief de
inductiefase van Koolhydraat arme methode, bestaat het
gewichtsverlies tijdens de eerste dagen (of zelfs de eerste week)
voornamelijk uit water (diurese). Bij een koolhydraatbeperkt
programma met voldoende voedingsvet, schakelt het lichaam na
diurese over van het verbranden van koolhydraten en gaat in de
eerste plaats het opgeslagen vet (en tegelijkertijd het vet in de
voeding) verbranden voor energie en dit leidt tot gewichtsverlies.
Bovendien is het verdwenen gewicht voornamelijk vet, geen
spiermassa.